フリーランス食堂003:フリーランスの灯を消すな!今が踏ん張りどきSP

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お久しぶりです、まるやまです。
4月になり、正式にRockaku事務所スタッフとなりました。
あらためて、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

先日の東日本大震災からもうすぐひと月になりますが、いまだ余震が続き、
二次災害も含め予断を許さない状況が続いています。
被災された方々に謹んでお見舞い申し上げるとともに、
亡くなられた方々のご冥福を心よりお祈り申し上げます。

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こんな折ではありますが、検討を重ねた結果、
Rockaku事務所は当初の予定通り3/26 (土)に「フリーランス食堂Vol.3」を
開催いたしました。決行の理由や趣旨はこちらをご覧いただけると幸いです。

『フリーランス食堂#003_フリーランスの灯を消すな!今が踏ん張りどきSP』
http://tweetvite.com/event/fl_sd3

また、僅かなりとも被災地の役に立てないかと、
今回のイベントの収益を日本赤十字社に全額寄付することを決めました。
会場の日本橋co-netさんも、趣旨に賛同して下さり、
一部ドリンクを義援金募金箱へのカンパ制にしてくれました。


上)東北地方のお酒を用意。代金のかわりに募金箱への寄付をお願いしました。

イベントは全員そろっての「いただきます」でスタート。
震災からくる交通ダイヤの乱れや仕事のリスケ対応が残る中、
50人をこえる方が集まってくれました。

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メインメニューはスパイシーカレーと味噌仕立てのハヤシの食べ放題。
森田コック長いわく「みんなで同じ鍋のものをガッツり食べる」という
フリーランス食堂らしいストレートな理由から。
ごはんは新潟の『ひさしのこめ』さんのお米、
サラダには栃木の有機農家『さいのね畑』さんの野菜を使わせていただきました。
どちらも濃い自然の味で本当に美味しいです。

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上)『さいのね畑』の平飼い養鶏卵。黄身がもりあがっていてものすごく新鮮でした。
下)『ひさしのこめ』さんのお米。たきたての湯気ですでに幸せ。

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会場ではいつもの集団名刺交換に加えて、本震時の恐怖を語る方、
東北の知人の身を案じる方、ずっと自宅で仕事をしていたので
地震後はじめて人と食事をしたという方のほっとした表情が印象的でした。

今回はフリーランサー向けのプレゼンテーション企画も実施。
画期的な見積もり作成システム『みつもらー』(http://mitumora.com/)や、
Rockakuもデスクを借りている横浜のシェアオフィス『CDC』(http://www.officecdc.jp/)のプレゼンテーション。
そして第1回フリーランス食堂から参加してださっている
ウェブディレクター鎌田さんによる内閣府の震災ボランティア支援サイト
『助け合いジャパン』 (http://tasukeaijapan.jp/)の紹介が行われ、
こうした状況下での、フリーランサーならではの「できること」を
話題にするきっかけにもなっていました。


最後はもちろん「ごちそうさま」の唱和で終了。
ご飯が食べられることのありがたみ、フリーで稼いで食べていくということの覚悟、
人と一緒に食事をともにする大切さなど、「フリーランス食堂」の原点に
立ち返るようなイベントとなったのではないかと思います。

ご参加、ご協力くださったみなさま、本当にありがとうございました!

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そして集まった義援金は週明けに森田さんとまるやまで担いで郵便局へ。
自宅の小銭貯金をまるごと会場に持ってきてくださった方もいて(ビッグボトル2本分!)、
総額 ¥196,301を日本赤十字社へ寄付することができました。
この場をかりて御礼申し上げます。

まるやま


CET TRIPにちょろっと参加します。

フリーランス食堂でお世話になった
Co-netの岩沢さんからお声がけいただき、
CET TRIPのイベントに参加することになりました。
概要は以下の通りです。

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Co-Net /CET TRIP
Sub-control Room(Bar)「こちら副調整室です」

・開催日:2010/3/22
・時間:17:00-23:00 


・主なポジション:フード担当
・トークコーナーではボクが企画運営しているイベント、
 「フリーランス食堂」の話も喋らせていただく予定。

▼会場「Co-net」のwebサイト
http://www.web-conet.com/

▼CET TRIPとは?
http://www.cet-trip.com/

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以上、お時間ある方、是非遊びに来てくださいませ。


「フリーランス食堂vol.01」 満員御礼の顛末

「フリーランス食堂」は募集開始後、
10時間弱で定員をオーバーしてしまいました。
企画立ち上げ時の告知文章はコチラ

エントリーしていただいた皆さん、本当にありがとうございます。
現在、キャンセル待ちになっている皆さん、本当にすいません...汗

いや、正直、かなり驚きましたよ。

告知前夜、会場が決まり、
ロゴも完成し、前のイベントで撮影してもらった写真もセレクトし、
慌てて掲載用の画像も制作して...(▼以下、候補3案)

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で、会場を運営しているバッタ☆ネイションの岩沢さんから、
諸々の開催概要のOKをいただいたので、
ATND(http://atnd.org/events/3178)にリリースしたわけですよ。

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で、そのままツイッターに告知を流して、
とりあえず食事に出かけ、帰ってきたらびっくり!
既に満員状態でした。

日頃、僕の馬鹿なイベントにつきあってくださる仲間のみんなの口コミ、
ヒマナイヌ・カワイさんのRTなお力添えのタマモノ。

目下全力を挙げてメニューを検討中です!

【オマケ】リリース前夜、ツイッターのフォロアーが一気に30人以上増えた、
「ヒマナイヌ WhiteROOM・ust鍋 カニ乱入」の記録映像。

さて、今回の人気に、うれしいやら心苦しいやらで、
うっかり口を滑らせておきますが、
年内に、50人規模のフリーランスイベントを主催する...と思います!
乞うご期待!


六角食堂で最近つくった料理ダイジェスト

お料理備忘録。
こうしてみると、テクニックが必要な料理がほぼ無いなあ...
しかも使ってる食器が2パターンしかないw
でもシズルに自信あり。ということで。

●肉充サラダ
 自家製ローストビーフを刻んで山盛りに乗せたサラダ。
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●実家味噌おにぎり・炙りじたて
 実家で仕込まれた味噌をおにぎりに塗り、バーナーで炙った香ばしい逸品。
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●ベーコンデーコン
 カツオダシとパンチェッタ(生ベーコン)のスープで大根を煮たオリジナル料理。
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●牛炙りたたき
 大根おろしベースのソースを敷き、薄く切った牛モモにくをのせ、
 マヨネーズをかけてからバーナーで炙った牛タタキ。焦げたマヨは美味い。
 ただし、胡椒やネギなど、薬味は後からかけないと焦げるので注意。
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六角食堂_004 / 「六角食堂@貸し酒場 Value Bar赤坂」Vol.00

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賑わうサカスの反対側へ徒歩5分。
ここは港区赤坂6丁目6番地6号。
ひっそり、半地下、小さなお店。
IMG_0016.JPG※画像はイメージです

マスター不在の"貸し酒場"がValue Bar赤坂がオープン!
どんな空間になるかは毎夜入れ替わるマスター次第というこのお店と、
六角食堂がコラボレーションし、お披露目的プレイベントを開催することになりました。


・開店日:2010年1月29日(金)
・会場:東京都港区赤坂6-6-6 赤坂ロイヤルビル 地下1階
・東京メトロ千代田線 赤坂 5b出口

・時間:前編(18:00ー21:00)/後編(22:00ーLAST)
・定員:前編/後編 各15名様限定  (満席です)
・料金:2500円(ワンドリンク+フリーフード) 追加ドリンク500円均一
・申し込み:(締め切りとさせていただきます)

◎運営+管理+女将:小林英理(株式会社バリューエージェント )
◎企画+料理+マスター:森田哲生(Rockaku)